ほんだし 化学 調味料

化学調味料は体に良くないと言われますが本当なのか？という疑問を、味の素の工場見学で解消しました。味の素は天然原料によって作られたうま味調味料で、日本人の食事を美味しくし、栄養状態を改善させるために、昆布のだしをヒントに発明された物です。