生姜 醤油 ラーメン

千葉県は醤油で有名です。熟成醤油らーめん ヤマト醤店はラーメン激戦地木更津でその醤油に拘るお店です。和食店の店長だった店主が、ラーメンに合う醤油を探したどり着いた醤油ラーメンがウリ。今回は追い生姜たっぷりの生姜醤油ラーメンを食べて来ました。